准备时间:30分钟
蒸时间:40-60分钟
材料:A蛋:4粒
细砂糖:140g
ovalette黄油:半茶匙
低筋面粉:150g
发粉:半茶匙
粟米油:100ml
椰浆/牛奶:200ml
三合一白咖啡:1包(用热水溶解)
巧克力粉:2大匙 (用热水溶解)
方法:1. 鸡蛋,黄油和细砂糖用搅拌器打至膨松。
2. 把过滤的面粉和发粉分几次倒入搅打的蛋糊中。
3. 把粟米油和椰浆或牛奶交替继续搅拌。
4. 把面糊分成三等份,一份保留原味,一份白咖啡,一份巧克力。
5. 一层一层蒸,中火每层蒸10分钟,最后一层蒸15-20分钟。